Mas Laval

Cépages : Syrah (65%) , Grenache (20%) , Mourvedre (15%)
Vieillissement : 18 mois en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible, barrique de 1 vin. Chaque cépage est élevé séparément, l’assemblage est fait avant la mise en bouteille. Le vin n’est ni filtré, ni collé.
Dégustation : sa couleur profonde nous invite à découvrir de discrets parfums de fruits noirs et rouges, enveloppés de notes florales et épicées qui subliment les senteurs de garrigue. Ses arômes raffinés et sa fraîcheur nous dévoilent secrètement son caractère, teinté de subtils amers réglissés. Délicate et gourmande, La Grande Cuvée reflète l’expression la plus juste de son terroir d’exception. Afin de mettre en lumière sa nouvelle appellation en Terrasses du Larzac, nous lui avons conçu un nouvel habillage, sobre et élégant.