La Bécasse

Après une succession complexe en 2011, Roland Fonteneau à vendu ses vignes sur l’appellation Pauillac au château LATOUR. Malgré tout il a pu conserver ses chais à Pauillac et la marque la BÉCASSE.
50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot..
Dégustation : un rouge intense, des arômes complexes de cassis, mûre, cannelle et tabac, une attaque puissante suivit d’un fondu velouté en fin de bouche. Accord Mets/vin : très bon aussi bien sur une viande rouge que sur une viande blanche, idéal pour les chasseurs.