Domaine de Rimauresq

45% cinsault
39% tibouren
16% grenache
Fermentation et élevage en barriques de 1
an (chauffe moyenne pour 1/3 de l’assemblage).
Bâtonnage des lies.
Vin d’évolution lente, bon potentiel de garde.
A rafraı̂chir sans glacer.