Domaine de la Butte

Parcelle de 5 hectares située au cœur du domaine. C’est ici le plus beau terroir du domaine, avec une forte pente plein sud. Le rendement a permis d’obtenir naturellement une robe très soutenue. Ce vin impressionnant se présente superbement et la concentration étonnante ne durcit pas le vin. La densité du vin lui a permis d’affronter des barriques récentes. Il s’agit bien entendu d’un vin de garde et il faudra sans doute patienter quelques années pour obtenir sa réelle dimension. Pour autant, la maturité du raisin et la gourmandise de cette cuvée peuvent laisser craindre que beaucoup de bouteilles seront bues trop tôt.