Domaine de Mouscaillo

"Brut Nature"

AOC

- Crémant de Limoux

Languedoc-Roussillon

16,50€

75 cl

Assemblage de chardonnay, pinot noir et chenin. Les vignes ont entre 4 et 20 ans. La méthode est traditionnelle. Après une sélection des premiers jus les fermentations s’effectuent en demi muids. Les sont élevés 9 mois sur lies puis 18 mois sur lattes. Cuvée non dosée.

Caractéristiques

Élevage : demi-muids pendant 11 mois

Cépage(s) : Chardonnay

, Pinot noir

, Chenin

Producteur : Marie-Claire et Pierre Fort et les enfants

Vin Pétillant